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瓶装泥螺和蟹糊中细菌多样性研究
为了提高生食海产品加工过程中的质控技术,降低细菌总数,确保生食海产品的安全性。利用分子生物学技术对瓶装泥螺和蟹糊中细菌的多......
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泥螺
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细菌多样性
mudsnail
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16S rDNA
bacterial diversity
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